ムースのキャンプブログ

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    タグ:ジビエ


    イノシシの肉料理【ジビエ】『ボタン鍋』についてまとめてみた


    ぼたん(ぼたんなべ)は、猪肉を用いた日本の料理である。猪(ししなべ)とも呼ばれることがある。 猪肉は縄文時代からよく食べられていた食材であり、これを具材に加えた料理は日本各地に見られる。ぼたんの名は、使われる猪肉を薄切りにし、牡丹の花に似せて皿の上に盛りつける事に因んでいる。
    3キロバイト (330 語) - 2021年6月24日 (木) 09:18



    ボタン鍋に使うイノシシの肉【ジビエ】と呼ばれる肉で

    普段食べている豚や牛などに比べて

    癖や匂いが気になるという人もいますが

    ちゃんと処理をされたジビエは脂も甘くとてもおいしいので

    お勧めのなんです

    今回は、ボタン鍋の作り方等まとめてみました







    『イノシシ』は繁殖力が強い上にこれといった天敵がいない動物です
    イノシシは農村だけにとどまらず都会などでも見ることがある難儀な奴です。

    もし見ても近寄らずに警察かキャンプ場なら管理人に連絡して対処しましょう





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    …ってきたのは…。 アナウンサー: 「いのしし肉を使った笹おやきです」 ジビエ料理を推している道の駅中条の「いのしし笹おやき」。中条の新たな特産です。 …
    (出典:NBS長野放送)

    和歌山 豚熱発生 ワクチン接種豚で初
    …ように感じる」との声も出ていた。  注意点では従来通り、ウイルスを農場に持ち込まないための車両などの消毒、イノシシの侵入対策、豚舎ごとの手袋や長靴の交換を強調した。
    (出典:日本農業新聞)

    <ツイッターの反応>


    とりちょす☆永遠の鷹野日南推し
    @C2kHAOyKwBddcLP

    田舎暮らしで注意しなくてはいけないこと…特に山間部では、コイツがいる危険性があるので、不用意に草むらや水辺などに踏み入るとヤバいです。😨あとイノシシも。都会暮らしでは考えられないこと。自然豊かということは、こういう… https://t.co/WcDTfwV072

    2021-06-02 03:12:51

    (出典 @C2kHAOyKwBddcLP)

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